Champignon de Paris

2

personnes

00:10min

de préparation

ingrédients

champignons
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Recette d'après Philippe POUILLART
Ingrédients pour 2 personnes
  • 300 g de petits champignons de Paris
  • 15 g de beurre
  • 1 branche de persil
  • Sel, poivre
Préparation
  1. Éplucher les champignons.
  2. Cuire 2 minutes à 900 Watts, entiers.
  3. Beurrer, assaisonner et aromatiser de persil ciselé.
  • Astuces
Cuisiner des petits champignons entiers plutôt que des gros champignons coupés permet de conserver une texture ferme.
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