Pointes d’asperges blanches

personnes

00:10min

de préparation

ingrédients

asperge

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Recette d'après Philippe POUILLART

Ingrédients pour 2 personnes

10 pointes d’asperges blanches de beau diamètre
Sel, poivre

Préparation

Laver les asperges.
Cuire 9 minutes à 900 Watts.

Plus les asperges blanches sont grosses, plus elles sont tendres. Inversement, plus une asperge verte est fine, plus elle est tendre et le temps de cuisson plus court (5 minutes à 900 Watts). Servir avec une mayonnaise ou une vinaigrette.

Pointes d’asperges blanches

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