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Coquelet aux champignons

1

personnes

00:15min

de préparation

ingrédients

champignons coquelet

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Recette d'après Philippe POUILLART

Ingrédients pour 1 personnes

1 coquelet
300 g de petits champignons de Paris
30 g de beurre
Sel, poivre

Préparation

Dans une poêle, marquer le coquelet dans un beurre très chaud et généreux sur toutes sa surface.
Débarrasser.
Assaisonner.
Finir de cuire 25 minutes à 450 Watts avec la sauce.
Peler les champignons. Assaisonner.
Cuire 2 minutes à 900 Watts, entiers

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