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Crème d’asperges vertes
2
personnes
00:15min
15min
de préparation
6
ingrédients
asperge
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Ingrédients pour 2 personnes
15 asperges vertes
1 oignon jaune
20 cl de crème fraiche liquide à 30%
40 cl d’eau
½ bouillon cube de volaille
Poivre
Préparation
Laver les asperges, parer, couper en morceaux.
Ciseler l’oignon.
Cuire l’ensemble dans l’eau avec le bouillon cube, 12 minutes à 900 Watts.
Mixer, crémer.
Rectifier l’assaisonnement.
Astuces
Ne pas saler durant la cuisson, le bouillon apporte déjà suffisamment d’exhausteurs de goût.
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