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Coquelet aux champignons
1
personnes
00:15min
15min
de préparation
4
ingrédients
champignons
coquelet
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Recette d'après
Philippe POUILLART
Ingrédients pour 1 personnes
1 coquelet
300 g de petits champignons de Paris
30 g de beurre
Sel, poivre
Préparation
Dans une poêle, marquer le coquelet dans un beurre très chaud et généreux sur toutes sa surface.
Débarrasser.
Assaisonner.
Finir de cuire 25 minutes à 450 Watts avec la sauce.
Peler les champignons. Assaisonner.
Cuire 2 minutes à 900 Watts, entiers
Astuces
Certaines variétés de raisin n’ont aucun pépin !
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