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Pleurotes

2

personnes

00:10min

de préparation

ingrédients

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Recette d'après Philippe POUILLART

Ingrédients pour 2 personnes

300 g de petites Pleurotes
15 g de beurre
1 branche de persil
Sel, poivre

Préparation

Cuire les champignons 3 minutes à 900 Watts, entiers.
Beurrer, assaisonner et aromatiser de persil ciselé

Cuisiner des petits champignons entiers plutôt que des gros champignons coupés permet de conserver une texture ferme.

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