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Salade de riz basmati à la mangue

3

personnes

00:05min

de préparation

ingrédients

fruits riz sucré salé

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Recette d'après Philippe POUILLART

Ingrédients pour 3 personnes

150 g de riz basmati
1 mangue
1 c. à café de baies roses
1 c. à soupe d’huile de pépin de raisin
Sel, poivre

Préparation

Rincer le riz. Cuire à 900 Watts durant 14 minutes dans 2 fois le volume d’eau salée.
Remuer le riz qui a absorbé toute d’eau.
Huiler, réserver.
Laver et peler la mangue.
La couper en morceaux.
Cuire 4 minutes à 900 Watts avec les baies roses.
Mélanger l’ensemble, assaisonner et huiler.

Ce mélange accompagnera volontiers un filet de poulet préparé avec la cloche Vaposaveur®.

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