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Sarrasin

2

personnes

00:05min

de préparation

ingrédients

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Recette d'après Philippe POUILLART

Ingrédients pour 2 personnes

150 g de graine de sarrasin
20 g de beurre
Sel

Préparation

Rincer le sarrasin.
Cuire à 900 Watts durant 14 minutes dans 2 fois le volume d’eau salée.
Remuer les graines qui ont absorbé toute d’eau.
Beurrer.

Nul besoin d’égoutter. Cette technique concentre les fibres.

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