Coquelet aux champignons

1

personnes

00:15min

de préparation

ingrédients

champignonscoquelet
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Recette d'après Philippe POUILLART
Ingrédients pour 1 personnes
  • 1 coquelet
  • 300 g de petits champignons de Paris
  • 30 g de beurre
  • Sel, poivre
Préparation
  1. Dans une poêle, marquer le coquelet dans un beurre très chaud et généreux sur toutes sa surface.
  2. Débarrasser.
  3. Assaisonner.
  4. Finir de cuire 25 minutes à 450 Watts avec la sauce.
  5. Peler les champignons. Assaisonner.
  6. Cuire 2 minutes à 900 Watts, entiers
  • Astuces
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