Voir toutes les recettes

acheter la cloche Vaposaveur®

acheter la cloche Vaposaveur®

Retour au site Milord

Retour au site Milord

découvrez nos produits

découvrez nos produits

Retour au site Milord

Retour au site Milord

Artichaut

2

personnes

00:05min

de préparation

ingrédients

Partagez cette recette

Recette d'après Philippe POUILLART

Ingrédients pour 2 personnes

2 artichauts
2 verres d’eau minérale gazeuse
Sel, poivre

Préparation

Étêter l’artichaut au couteau à mi-hauteur et couper l’embase.
Saler et placer dans un plat.
Mouiller les têtes d’un verre d’eau gazeuse.
Cuire 15 à 17 minutes à 900 Watts selon le poids des artichauts.
Corriger l’assaisonnement.

Servir avec une mayonnaise ou une vinaigrette. La richesse en bicarbonate de l’eau gazeuse permet de stabiliser la couleur verte des feuilles.

Les dernières recettes

Ganache chocolat au lait fumé

Crème glacée fumée

Fond de Volaille « IMFUM »

Foie Gras de Canard Fumé IMFUM FUME

MILORD MACHINES SOUS VIDE - 6 Rte de Compiègne, 60410 Verberie

Suivez-nous sur Facebook

MILORD MACHINES SOUS VIDE – 6 Rte de Compiègne, 60410 Verberie