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Tartiflette à la chayote

2

personnes

00:15min

de préparation

ingrédients

cochon légumes

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Recette d'après Philippe POUILLART

Ingrédients pour 2 personnes

2 chayotes bien mûres
80 g de lardons allumettes
10 g d’oignons séchés
80 g de Comté râpé
Sel, poivre

Préparation

Peler et couper en morceaux la chayote.
Cuire 3 minutes à 900 Watts. Dans une poêle, faire rissoler les lardons à cru avec l’oignon séché.
Garnir une cassolette de morceaux de chayotte, de lardons et d’oignons.
Couvrir de fromage râpé.
Passer 2 minutes à 900 Watts.

La chayote est également appelée christophine aux Antilles françaises et en Guyane, chouchou à La Réunion. Plat à servir avec une salade verte.

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